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IFT FIRST年度活动暨博览会，前身为IFT Food Expo，名称源于首字母缩写FIRST，即Food Improved by Research, Science, and Technology（以研究、科学和技术改善食品）。该活动由食品技术学家协会（IFT）主办。下一届定于2027年7月11日至14日在美国伊利诺伊州芝加哥麦考密克广场（South Hall及South & North Buildings）举行。

展会吸引来自全球食品行业的研究人员、科学家、工程师、企业家、食品科学家、研发负责人、原料制造商、产品开发人员、质量保证专业人员、加工专家、法规专家和食品技术专家。2025年共产生逾217,000条销售线索，84%的参展者具有净采购影响力，50%的参展者采购影响力超过100万美元，40%为首次参加者，15%为高管联系人。核心展示领域涵盖食品配料、设备、加工、技术及包装解决方案，包括替代蛋白和生物制造在内的配料创新，功能性食品和饮料添加剂，运动营养，定制香精创新，HVP和酵母提取物产品，实验室设施及研究设备。

同期项目包括科学会议、创新中心、初创企业馆、主题演讲、IFT工作坊、Science FIRST专场、Business FIRST舞台、Ignite专场、主题网络交流、一对一预约会面、主题展馆参观、Belonging Bash、海报展示及解决方案展示。IFT会员可享受最高30%的注册折扣。无纯展馆参观注册选项；所有参与者均可参加位于展馆内的科学会议和主题演讲。