Alimentaria 2026颁发Innoval创新奖，表彰食品饮料领域最具颠覆性产品

在巴塞罗那国际展览会Alimentaria+Hostelco 2026开幕之际，Innoval 2026创新奖正式揭晓。本届超过300件参赛产品聚焦健康、可持续与美食体验。获奖产品涵盖：饮料类——雀巢旗下Maison Perrier Chic无酒精鸡尾酒；乳品类——Yosoy咖啡师系列抹茶燕麦饮；肉类——Torre de Nunez低脂香肠（脂肪减少30%）；冷冻类——Fripozo Pizza Snacks及Maheso Churro Bites；替代蛋白类——Ouegg蛋清薯片；创意酱料——Caviaroli地中海红虾酱；健康类——Germinats Tugas发芽西兰花（硫代葡萄糖苷含量为成熟西兰花50倍）；可持续类——Impact Foods啤酒糟零食Bagazitos；风味类——Eurocaviar海洋锭；创新甜食类——AlfonsoTorres巧克力薯片Xocoxips。展会共设7个展馆，面积100,000平方米，3,300余家参展商，预计吸引110,000名专业访客。