GUEXT 2026 将举办首届全国最佳校园菜单大赛决赛

由马德里 IFEMA 会展中心与西班牙酒店及团餐设备制造商协会联合会(FELAC)联合主办的国际酒店餐饮供应商与服务展 GUEXT 将于10月15日至17日举行,期间将举办由 FELAC 发起的首届全国最佳校园菜单大赛决赛。该赛事面向校园团餐企业的厨师和主厨,将颁发"西班牙最佳校园菜单奖",从烹饪水准、可持续性以及植物蛋白应用创新三个维度进行评审。决赛将于10月16日在 KitchenXperience by Dimasa 专区举行,入围菜单将由主厨现场制作,接受由美食、营养、团餐和儿童饮食专家组成的多学科评审团评判;此外还有"小小品鉴员"现场试吃打分,融入儿童视角。主办方援引 Educo 报告指出,西班牙每天有超过250万儿童和青少年在校园食堂用餐。报名截止日期为2026年9月15日。