About this expo
Salón Gourmets, organizado por ProGourmet S.A. - Grupo Gourmets, es reconocido como la feria internacional de alimentos y bebidas finos más exclusiva de Europa y un evento global líder para las tendencias de alimentos y bebidas de alta gama. Celebrada anualmente del 26 al 29 de abril de 2027 en IFEMA MADRID, Parque Ferial Juan Carlos I, esta exposición es el principal escaparate de productos premium del sector. Se centra en alimentos y bebidas, procesamiento de envases y abastecimiento para minoristas y servicios de alimentos, ofreciendo una plataforma integral para los profesionales de la industria.
El evento presenta sectores de exhibición principales que incluyen ALIMENTOS, BEBIDAS, EDITORIALES y SERVICIOS Y EQUIPOS RELACIONADOS. Atrae a una audiencia profesional compuesta por profesionales de la gastronomía, marcas gourmet, distribuidores, minoristas especializados, empresas HORECA, importadores y compradores internacionales. Los expositores se benefician de una mayor visibilidad, oportunidades para presentar nuevos productos y la generación de negocios B2B, respaldados por iniciativas como el Programa de Compradores Invitados, que facilitó 5,300 reuniones (2026), y la aplicación web SG Matchmaking para programar reuniones con compradores internacionales.
Con una superficie de exposición de 66,000 m² (2026), Salón Gourmets alberga numerosas actividades y áreas temáticas como el Túnel del Vino / MAPA, el Túnel del AOVE / MAPA y el Área de Innovación. El evento también incorpora varios premios, concursos y campeonatos, incluyendo los 41º Premios Guía Gourmets Vinos (2026) y el 31º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, lo que aumenta su atractivo y compromiso para la comunidad profesional.
Highlights
5 items- La feria internacional de alimentos y bebidas finos más exclusiva de Europa.
- Celebrada en IFEMA MADRID, Parque Ferial Juan Carlos I, Pabellones 3, 4, 5, 6 y 7.
- 1,993 expositores (2026) y 110,154 visitantes profesionales (2026).
- Aprobado por UFI y listado por AUMA.
- Presenta la 40ª edición (2027) y más de 800 actividades (2026), incluyendo numerosos premios y campeonatos.
FAQ
5 questions¿Cuándo y dónde tiene lugar Salón Gourmets?+
Salón Gourmets se celebra anualmente del 26 al 29 de abril de 2027 en IFEMA MADRID, Parque Ferial Juan Carlos I, en Madrid, España.
¿Quién organiza Salón Gourmets?+
El evento está organizado por ProGourmet S.A. - Grupo Gourmets, que también es una editorial gastronómica.
¿Qué industrias y productos se cubren en Salón Gourmets?+
Salón Gourmets se centra en alimentos y bebidas, procesamiento de envases y abastecimiento para minoristas y servicios de alimentos. Los sectores de exhibición principales incluyen ALIMENTOS, BEBIDAS, EDITORIALES y SERVICIOS Y EQUIPOS RELACIONADOS.
¿Cómo pueden los profesionales asistir o exponer en Salón Gourmets?+
La entrada es exclusiva para profesionales del sector, requiriendo acreditación y un documento de identidad oficial. Los expositores pueden solicitar su participación a través del sitio web oficial, https://www.gourmets.net.
¿Cuáles son los detalles prácticos para asistir a Salón Gourmets?+
Los precios de las entradas para 2027 son de 60 € online o 85 € en IFEMA para una entrada de un día, y de 100 € online o 130 € en IFEMA para un pase de cuatro días. No se permite la entrada a visitantes menores de 18 años.