About this expo
El Winter Fancy Food Show, también conocido como Winter FancyFaire*, se posiciona como el primer evento importante del año para la industria, reuniendo a la comunidad de alimentos especializados en San Francisco, Estados Unidos. Funciona como un centro dinámico para el sector de alimentos especializados de América del Norte, fomentando las conexiones entre líderes de opinión, productores, minoristas y creadores de tendencias. El evento se centra en las tendencias actuales, la creación de redes profesionales y la degustación de productos, proporcionando una plataforma crucial para que los profesionales de la industria descubran marcas emergentes y productos innovadores. La edición de 2027 tendrá lugar del 17 al 19 de enero de 2027 en el Moscone Center de San Francisco, CA.
Los expositores en la feria presentan productos especializados nuevos y de alta demanda en más de 40 categorías, incluyendo bebidas funcionales y snacks ricos en proteínas. Los sectores de exhibición clave abarcan Alimentos Especializados, Productos Gourmet, Alimentos Orgánicos, Bebidas, Snacks y Servicios de Alimentos. El evento cuenta con zonas y pabellones dedicados como el Debut District para nuevos expositores, el Spotlight Shoppe para el descubrimiento de productos, el First Taste Table para degustaciones íntimas y el SFA Spark Pavilion para marcas emergentes. Además, los Pabellones por Categoría (por ejemplo, Bebidas, Snacks y Dulces, y Basados en Plantas) y varios Pabellones Internacionales y Estatales destacan las innovaciones regionales y globales.
Este evento exclusivo para profesionales de la industria de alimentos especializados atrae a una audiencia diversa que incluye profesionales de la industria, compradores (de canales minoristas, de servicios de alimentos, distribuidores e importadores), minoristas, distribuidores, fabricantes, medios de comunicación, inversores y líderes de servicios de alimentos. Los asistentes acuden para explorar las últimas tendencias, buscar nuevos productos y establecer conexiones valiosas. Ediciones anteriores han registrado una participación significativa, con más de 13,000 participantes verificados de la industria (2024) y más de 1,000 expositores (2026).
Highlights
5 items- Se celebra en el Moscone Center en San Francisco, Estados Unidos.
- Listado en AUMA.
- Atrajo a más de 13,000 participantes verificados de la industria (2024).
- Incluye los sofi™ Awards y la Specialty Food Buyers Mission.
- Presenta nuevos productos en más de 40 categorías.
FAQ
5 questions¿Cuándo y dónde tiene lugar?+
El Winter Fancy Food Show 2027 se celebrará del 17 al 19 de enero de 2027 en el Moscone Center de San Francisco, Estados Unidos.
¿Quién lo organiza?+
El evento es organizado por la Specialty Food Association (SFA), una asociación comercial sin fines de lucro que posee y opera los Fancy Food Shows.
¿Qué industrias y productos se cubren?+
La feria cubre Alimentos Especializados, Productos Gourmet, Alimentos Orgánicos, Bebidas, Snacks y Servicios de Alimentos, presentando nuevos productos en más de 40 categorías, incluyendo bebidas funcionales y snacks ricos en proteínas.
¿Cómo puedo asistir o exponer?+
Los compradores calificados pueden recibir credenciales de cortesía; los miembros de SFA también reciben credenciales gratuitas. Para consultas de compradores, contacte a Michelle McDonald en mmcdonald@specialtyfood.com. Para consultas de exposición, contacte a sales@specialtyfood.com.
¿Hay plazos específicos para la participación?+
Las solicitudes para los sofi™ Awards 2027 están abiertas hasta el 31 de julio de 2026. Los proveedores que deseen participar en la Specialty Food Buyers Mission deben ser miembros de la Specialty Food Association.