Alimentaria FoodTech impulsa la innovación que transforma la industria alimentaria

Alimentaria FoodTech lanza una nueva edición de sus FoodTech Awards, los premios que reconocen las soluciones más innovadoras y disruptivas en tecnología aplicada a la industria alimentaria. El salón, que tendrá lugar del 6 al 8 de octubre en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, convoca por un lado los FoodTech Innova Awards, dirigidos a empresas expositoras que desarrollan tecnologías avanzadas o ingredientes para la producción, transformación o conservación alimentaria, y por otro los FoodTech Emprende Awards, enfocados en startups con propuestas innovadoras y alto potencial de crecimiento. La fecha límite para presentar candidaturas es el 3 de julio, y se valorarán especialmente las iniciativas en automatización, digitalización y sostenibilidad. El ecosistema agrifoodtech español cuenta con alrededor de 420 startups activas especializadas en innovación alimentaria y tecnológica, según el último informe de ICEX y Eatable Adventures, y se apoya en más de 30.000 empresas potencialmente tractoras, más de 50 universidades y una veintena de centros tecnológicos, según destaca el director del certamen, Ricardo Márquez. La entrega de los premios tendrá lugar el 6 de octubre en el espacio FoodTech Innovarena. La próxima edición prevé acoger unas 400 empresas expositoras procedentes de 15 países.