El café gana protagonismo en Gastrónoma con el estreno de Coffee Hub

Gastrónoma 2026, que se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia, estrena Coffee Hub, un nuevo espacio dedicado al mundo del café. La iniciativa cuenta con la colaboración de BEAT, con Virginia Pérez y Lucio Alva al frente, y de la firma Serratella, cuyo CEO es Rafa Llácer. El director del certamen, Alejandro Roda, destacó que el café merece un espacio propio dentro del gran escaparate gastronómico. El programa del Coffee Hub incluirá el Campeonato de Baristas, charlas técnicas y demostraciones, así como la Coffee Shop Experience, un formato para acercar al visitante la cultura del café de especialidad. Con esta apuesta, la feria valenciana amplía su oferta de contenidos y refuerza su papel como cita de referencia para la hostelería y la gastronomía. El evento cuenta con el apoyo de instituciones como Turisme Comunitat Valenciana y con CaixaBank como banco oficial.