Los tres gremios de panadería y pastelería se reúnen por primera vez para reforzar su presencia en Gastrónoma 2026

Por primera vez, los tres principales gremios profesionales del sector de la panadería y la pastelería de la Comunitat Valenciana han celebrado una reunión conjunta con el equipo de Gastrónoma para definir nuevas propuestas de cara a la próxima edición del certamen, prevista para finales de octubre de 2026. Participaron representantes del Gremi de Mestres Sucrers, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y FEGREPPA, junto con miembros del comité de Gastrónoma. Las conversaciones se centraron en los espacios Be Sweet y pandeverdad, con el objetivo de fortalecer el papel de la panadería y la pastelería artesanas y consolidar Gastrónoma como referente profesional del sector.