GUEXT 2026 acogerá la final del I Concurso Nacional al Mejor Menú Escolar

GUEXT, el Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el hospitality organizado por IFEMA MADRID junto a FELAC, que se celebra del 15 al 17 de octubre, acogerá la final del I Concurso Nacional al Mejor Menú Escolar, promovido por FELAC. El certamen, dirigido a cocineros y jefes de cocina de empresas de restauración colectiva escolar, otorgará el Premio al Mejor Menú Escolar de España, evaluando excelencia culinaria, sostenibilidad e innovación en el uso de proteínas de origen vegetal. La final será el 16 de octubre en el espacio KitchenXperience by Dimasa, donde los menús se elaborarán en directo ante un jurado multidisciplinar; además, niños catadores degustarán y valorarán los platos. Según el informe de Educo citado por la organización, más de 2,5 millones de niños y adolescentes comen a diario en comedores escolares de España. Las inscripciones permanecen abiertas hasta el 15 de septiembre de 2026.