La primera edición de verano de Gourmet Selection atrae a 5.500 profesionales

Comexposium informó de que Gourmet Selection celebró su primera edición de verano los días 7 y 8 de junio de 2026 y reunió a 5.500 profesionales, en una coincidencia inédita con el Salón del Queso y los Productos Lácteos, que por su parte atrajo a 7.600 profesionales, con numerosos visitantes acudiendo a ambos certámenes. El salón de alimentación selecta contó con 270 expositores que representaban 360 marcas, la mitad de ellos primerizos. Creció su atractivo internacional, con un 22% de visitantes procedentes de 72 países, el doble que en 2024, y el certamen alcanzó a 5,13 millones de personas en sus canales de redes sociales. El director del salón, Fernando Medina Zenoff, señaló que la coincidencia abrió nuevas perspectivas y generó sinergias entre los sectores lácteo y de alimentación selecta. La edición estrenó además el premio Business Initiatives, cuyo primer galardonado fue La Plantation por su modelo de negocio comprometido, mientras que PureCake recibió el premio del jurado, junto a un programa de debates denominado Experts Agora.