Salon Gourmets

Salón Gourmets, organisé par ProGourmet S.A. - Grupo Gourmets, est reconnu comme le salon international des produits fins et boissons le plus exclusif d'Europe et un événement mondial de premier plan pour les tendances alimentaires et de boissons haut de gamme. Se déroulant annuellement du 26 au 29 avril 2027 à IFEMA MADRID, Parque Ferial Juan Carlos I, cette exposition est la principale vitrine des produits premium du secteur. Elle se concentre sur l'alimentation et les boissons, l'emballage de transformation et l'approvisionnement pour la vente au détail et la restauration, offrant une plateforme complète aux professionnels de l'industrie.

L'événement présente des secteurs d'exposition principaux comprenant ALIMENTS, BOISSONS, MAISONS D'ÉDITION et SERVICES ET ÉQUIPEMENTS CONNEXES. Il attire un public professionnel composé de professionnels de la gastronomie, de marques gourmet, de distributeurs, de détaillants spécialisés, d'entreprises HORECA, d'importateurs et d'acheteurs internationaux. Les exposants bénéficient d'une visibilité accrue, d'opportunités de présenter de nouveaux produits et de générer des affaires B2B, soutenus par des initiatives telles que le programme Hosted Buyers, qui a facilité 5 300 réunions (2026), et l'application web SG Matchmaking pour la planification de réunions avec des acheteurs internationaux.

Avec une surface d'exposition de 66 000 m² (2026), Salón Gourmets accueille de nombreuses activités et zones thématiques telles que le Tunnel du Vin / MAPA, le Tunnel de l'Huile d'Olive Vierge Extra / MAPA et la Zone d'Innovation. L'événement intègre également divers prix, concours et championnats, y compris les 41e Prix du Guide des Vins Gourmets (2026) et le 31e Championnat d'Espagne des Sommeliers Tierra de Sabor, renforçant son attrait et son engagement pour la communauté professionnelle.