Anuga Select Ibérica : le grand rendez-vous où l'alimentation du futur se donne rencontre à Madrid

Anuga Select Ibérica, le nouveau salon professionnel de référence pour l'industrie de l'alimentation, des boissons et de la gastronomie dans la péninsule Ibérique, commence à prendre forme. Le projet, fruit de l'alliance entre IFEMA MADRID et Koelnmesse — deux des principaux opérateurs européens de salons —, tiendra sa première édition à Madrid du 16 au 18 février 2027 et invite producteurs, distributeurs, industrie auxiliaire et institutions à y participer. Le salon se configure comme un point de rencontre clé pour les entreprises d'Espagne, du Portugal et des marchés internationaux souhaitant développer leur activité, découvrir les tendances émergentes et renforcer leurs réseaux de coopération commerciale, en tirant parti de la position géographique de la péninsule Ibérique comme pont entre l'Europe, l'Amérique latine et l'Afrique du Nord. Il regroupera un large éventail de secteurs : Meat Attraction pour la viande ; Bakery & Ice Cream Attraction pour la boulangerie, la pâtisserie, la glace et le café ; surgelés, réfrigérés et frais ; fine food ; produits laitiers ; boissons ; boissons chaudes ; industrie auxiliaire et produits biologiques. Au-delà de l'exposition commerciale, il comprendra des activités complémentaires et offrira aux marques une plateforme pour se connecter avec acheteurs, distributeurs, opérateurs HORECA, détaillants et producteurs.