GUEXT 2026 accueillera la finale du Ier Concours National du Meilleur Menu Scolaire

GUEXT, le Salon International des Fournisseurs et Services pour l'hospitality organisé par IFEMA MADRID avec la FELAC, qui se tient du 15 au 17 octobre, accueillera la finale du Ier Concours National du Meilleur Menu Scolaire, promu par la FELAC. Le concours, destiné aux cuisiniers et chefs de cuisine des entreprises de restauration collective scolaire, décernera le Prix du Meilleur Menu Scolaire d'Espagne, en évaluant l'excellence culinaire, la durabilité et l'innovation dans l'utilisation des protéines végétales. La finale aura lieu le 16 octobre dans l'espace KitchenXperience by Dimasa, où les menus sélectionnés seront préparés en direct devant un jury pluridisciplinaire ; des enfants dégustateurs goûteront et noteront également les plats. Selon le rapport d'Educo cité par l'organisation, plus de 2,5 millions d'enfants et d'adolescents mangent chaque jour dans les cantines scolaires d'Espagne. Les inscriptions restent ouvertes jusqu'au 15 septembre 2026.