GUEXT 2026 renforce le rôle stratégique de l'innovation en équipement et machines pour l'hospitality

GUEXT, le Salon international des fournisseurs et services pour l'hospitality organisé par IFEMA MADRID avec la FELAC, renforcera lors de sa deuxième édition, du 15 au 17 octobre, la place du segment équipement et machines comme l'un des domaines stratégiques pour l'évolution du secteur. L'équipement et les machines professionnels constituent des leviers fondamentaux pour répondre aux grands défis de l'hôtellerie et des collectivités : optimisation des coûts, efficacité énergétique, sécurité alimentaire, productivité, durabilité et numérisation. La pertinence de ce segment est confirmée par les dernières données de la FELAC : en 2024, les entreprises membres de la fédération ont atteint un chiffre d'affaires de 2,5 milliards d'euros, ventes nationales et exportations confondues, avec des ventes internationales de 1,125 milliard d'euros, soit une part exportatrice globale de 45 %. L'équipement de cuisine — cuisson, préparation, ventilation et lavage — concentre 44 % des entreprises et a été le secteur au plus fort chiffre d'affaires, avec 34,6 % du volume d'affaires. GUEXT confirme la participation de références reconnues en cuisine et production comme Repagas, Sammic, Taurus Professional, WMF, Distform, Moretti Forni et Zummo, aux côtés d'entreprises de froid commercial et industriel comme Infrico, Coreco, ITV Ice Makers, Onnera Refrigeration, True et Zanotti. L'offre s'articulera en sept secteurs principaux, de l'équipement et des machines aux arts de la table, à la technologie, au café et à la boulangerie, à la logistique et au gym et spa.