Food & Hospitality Indonesia 2026 fête sa 20e édition avec 500 exposants de 32 pays

Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2026 s'est tenu du 21 au 24 juillet 2026 au parc JIEXPO Kemayoran, dans le centre de Jakarta. Pour sa 20e édition, le salon se présente comme le plus grand salon professionnel international B2B d'Indonésie pour l'agroalimentaire, les boissons et l'hôtellerie-restauration, sur le thème « A Thrilling Journey of Excellence that Celebrates the Now and Ignites the Future ». Plus de 500 entreprises exposantes issues de 32 pays y ont participé, parmi lesquels l'Australie, les États-Unis, le Brésil, le Canada, la Finlande, l'Italie, l'Allemagne, le Japon, la Corée du Sud, la Suisse, la Turquie et les Émirats arabes unis. La directrice de portefeuille de FHI, Meysia Stephanie, a estimé que la croissance de l'hôtellerie-restauration exige un écosystème d'affaires accélérant les échanges d'innovation et élargissant l'accès au marché. Leonarita Hutama, responsable de la communication marketing de PT Pamerindo Indonesia, a affirmé que la durabilité relève désormais de la stratégie de croissance et non d'une tendance. Le programme comprenait le Hotelex Indonesia Exclusive Showcase, un Innovation Spotlight, l'Indonesia Coffee Event avec l'Indonesia Barista Championship organisé avec la Specialty Coffee Association Indonesia, la World Fashion Drinks Competition, la Tea Master Cup Indonesia, des masterclasses avec l'Association of Culinary Professionals, un séminaire sectoriel associant Perum BULOG et LPPOM MUI, un programme de rendez-vous d'affaires et des masterclasses vin avec l'Indonesia Sommelier Association. Selon le rapport Food Service – Hotel, Restaurant and Institutional Annual 2025, le marché HRI indonésien atteignait 29 milliards de dollars en 2024, le premier de l'ASEAN.