About this expo
IFT FIRST: Annual Event & Expoは旧称IFT Food Expoで、FIRSTというアクロニムはFood Improved by Research, Science, and Technology（研究・科学・技術による食品改善）を意味します。主催はInstitute of Food Technologists（IFT）です。次回は2027年7月11日〜14日、米国イリノイ州シカゴのMcCormick Place（South HallおよびSouth & North Buildings）で開催予定です。
世界の食品業界から研究者、科学者、エンジニア、起業家、食品科学者、R&Dリーダー、原料メーカー、製品開発者、品質保証専門家、加工専門家、法規制専門家、食品技術者が集います。2025年は217,000件以上の販売リードが生まれ、参加者の84%が純購買影響力を持ち、50%が100万ドルを超える購買影響力を有し、40%が初参加者、15%がエグゼクティブ担当者でした。主要出展分野は、食品原料・機器・加工・技術・包装ソリューション、代替タンパクおよびバイオ製造を含む原料革新、機能性食品・飲料添加物、スポーツ栄養、カスタムフレーバー革新、HVPおよび酵母エキス製品、実験室設備、研究機器です。
同時開催プログラムは、Scientific Sessions、Innovation Hub、Startup Pavilion、基調講演、IFT Workshops、Science FIRSTセッション、Business FIRSTステージ、Ignite Sessions、テーマ別ネットワーキングセッション、1:1予約ミーティング、テーマ別エキスポツアー、Belonging Bash、ポスター発表、Solutions Showcase Presentationです。IFT会員は登録料が最大30%割引になります。エキスポのみの登録オプションはなく、全参加者が展示フロア内の科学セッションおよび基調講演を利用できます。
Highlights
5 items- Institute of Food Technologists（IFT）主催；次回は2027年7月11日〜14日、米国イリノイ州シカゴMcCormick Placeにて開催予定
- FIRSTはFood Improved by Research, Science, and Technologyの頭字語；旧称はIFT Food Expo
- 2025年に217,000件以上の販売リードを創出；2025年参加者の84%が純購買影響力を保有；50%が100万ドル超の購買影響力
- 2025年参加者の40%が初参加者；15%がエグゼクティブ担当者
- IFT会員は登録料が最大30%割引；エキスポのみの登録オプションなし
FAQ
5 questionsIFT FIRSTのFIRSTは何の略ですか？+
FIRSTはFood Improved by Research, Science, and Technology（研究・科学・技術による食品改善）の頭字語です。
次回のIFT FIRSTはいつどこで開催されますか？+
次回は2027年7月11日〜14日、米国イリノイ州シカゴのMcCormick Placeで開催予定です。
IFT FIRSTの主催者は？+
IFT FIRSTはInstitute of Food Technologists（IFT）が主催します。
2025年版の主な参加統計は？+
2025年は217,000件以上の販売リードが生まれ、参加者の84%が純購買影響力を持ち、50%が100万ドル超の購買影響力を有し、40%が初参加者、15%がエグゼクティブ担当者でした。
IFT会員向けの登録割引はありますか？+
はい、IFT会員は登録料が最大30%割引になります。エキスポのみの登録オプションはなく、全参加者が展示フロア内の科学セッションおよび基調講演を利用できます。