fish international & GASTRO IVENT

1988年に創設されたfish internationalは、ドイツで唯一の魚類・海産物専門見本市で、M3B GmbH（MESSE BREMEN）が主催し、ドイツ・ブレーメンのメッセ・ブレーメンで隔年開催されます。GASTRO IVENTは、飲食・ホスピタリティ分野の同時開催見本市で、fish internationalが5号館、GASTRO IVENTが6号館・7号館を使用して同会場で開催されます。

fish internationalは魚類・海産物製品、漁業・養殖、海産物加工設備・技術を対象としています。GASTRO IVENTはレストラン・飲食業の設備、ホテル・集団給食用品、コーヒー産業（ドイツスペシャルティコーヒー協会全国選手権を含む）、食品小売設備・サービスを対象としています。fish internationalは水産業の専門家、水産卸売業者、食品小売業者、飲食業者をターゲットとし、GASTRO IVENTは飲食、ホスピタリティ、集団給食、食品小売各分野の意思決定者をターゲットとしています。

第19回fish internationalは2024年2月25日から27日に開催され、30カ国から322社が出展、GASTRO IVENTと合わせて13,729人の来場者を集めました。2022年の第18回には27カ国から321社が参加しました。2026年版は約300社の国際出展者と11,000人超の専門来場者を見込んでいます。次回は2028年2月27日から29日にドイツ・ブレーメンのメッセ・ブレーメンで開催予定です。