About this expo
ProGourmet S.A. - Grupo Gourmets が主催する Salón Gourmets は、ヨーロッパで最も排他的な国際高級食品・飲料見本市であり、高級食品・飲料トレンドの世界的リーダーイベントとして認識されています。2027年4月26日から4月29日まで、スペインのマドリードにある IFEMA MADRID, Parque Ferial Juan Carlos I で毎年開催されるこの展示会は、業界のプレミアム製品の主要なショーケースです。食品・飲料、加工包装、小売・フードサービス調達に焦点を当て、業界の専門家向けに包括的なプラットフォームを提供します。
このイベントでは、食品、飲料、出版社、関連サービスおよび機器を含む主要な展示分野が特徴です。美食の専門家、グルメブランド、流通業者、専門小売業者、HORECAビジネス、輸入業者、国際バイヤーを含むプロの聴衆を魅了します。出展者は、Hosted Buyers Program（2026年には5,300件の会議を促進）や国際バイヤーとの会議をスケジュールするためのSG Matchmakingウェブアプリケーションなどのイニシアチブに支えられ、視認性の向上、新製品発表の機会、B2Bビジネスの創出から恩恵を受けます。
66,000 m²（2026年）の展示面積を持つ Salón Gourmets は、ワイントンネル / MAPA、EVOOトンネル / MAPA、イノベーションエリアなど、数多くの活動とテーマ別エリアを主催しています。このイベントには、第41回 Gourmets ワインガイド賞（2026年）や第31回ソムリエスペイン選手権 Tierra de Sabor など、さまざまな賞、コンテスト、選手権も組み込まれており、プロフェッショナルコミュニティへの魅力と関与を高めています。
Highlights
5 items- ヨーロッパで最も排他的な国際高級食品・飲料見本市。
- IFEMA MADRID, Parque Ferial Juan Carlos I のホール3、4、5、6、7で開催。
- 1,993社の出展者（2026年）と110,154人のプロの来場者（2026年）。
- UFI承認およびAUMAリスト掲載。
- 第40回（2027年）と、数々の賞や選手権を含む800以上の活動（2026年）が特徴。
FAQ
5 questionsSalón Gourmets はいつ、どこで開催されますか？+
Salón Gourmets は毎年、2027年4月26日から4月29日まで、スペインのマドリードにある IFEMA MADRID, Parque Ferial Juan Carlos I で開催されます。
Salón Gourmets を主催しているのは誰ですか？+
このイベントは、美食出版社でもある ProGourmet S.A. - Grupo Gourmets が主催しています。
Salón Gourmets ではどのような産業と製品がカバーされていますか？+
Salón Gourmets は、食品・飲料、加工包装、小売・フードサービス調達に焦点を当てています。主要な展示分野には、食品、飲料、出版社、関連サービスおよび機器が含まれます。
専門家は Salón Gourmets にどのように参加または出展できますか？+
入場は貿易専門家のみに限定されており、認定証と公的身分証明書が必要です。出展者は公式ウェブサイト https://www.gourmets.net から申し込むことができます。
Salón Gourmets に参加するための実用的な詳細は何ですか？+
2027年のチケット価格は、1日券がオンラインで60ユーロ、IFEMAで85ユーロ、4日パスがオンラインで100ユーロ、IFEMAで130ユーロです。18歳未満の来場者は入場できません。