SIRHA Budapest

SIRHA Budapest は、中央および東ヨーロッパ地域のHoReCa（ホテル、レストラン、カフェ）および小売業界に特化した、主要な国際見本市です。HUNGEXPO Budapest Congress and Exhibition Centre が主催するこの隔年開催のイベントは、業界の専門家にとって重要なプラットフォームとして機能します。次回の開催は2028年2月3日から2月6日まで、ハンガリーのブダペストにある Hungexpo で行われ、これらのダイナミックな市場におけるビジネスのつながりを育み、イノベーションを紹介します。

この展示会では、食品産業、ベーカリー、ペストリー、菓子、HoReCa機器、包装産業、デザインと装飾、衛生、およびさまざまなサービスを含む、幅広い主要な展示分野が特徴です。ホテルやレストランのオーナー、シェフ、菓子職人、パン職人、ケータリング業者、小売業者、流通業者、卸売業者、食品産業の専門家など、幅広い専門家層を対象としています。過去の開催では、2022年には300社の出展者と16カ国から22,000人の専門家が来場し、その規模の大きさが示されています。

主要な展示会に加えて、SIRHA Budapest では、来場者の体験を向上させ、付加価値を提供するいくつかの同時開催イベントが開催されます。これらには、Sirha Budapest デザートコンペティション、ハンガリー菓子選手権、国際ベーカリー・菓子コンペティション、Sirha Budapest イノベーション製品コンペティションが含まれます。このイベントは、2022年には Bocuse d'Or European Selection も開催し、料理界におけるその重要性を強調しています。UFI承認イベントおよびAUMAリストに掲載されている SIRHA Budapest は、見本市として高い国際基準を維持しています。