Anuga Select Ibérica:未来の食がマドリードに集う一大交流拠点

イベリア半島の食品・飲料・ガストロノミー産業の新たな基準となる専門見本市「Anuga Select Ibérica」が形になり始めた。欧州を代表する見本市運営会社であるIFEMA MADRIDとケルンメッセの提携から生まれたこのプロジェクトは、2027年2月16日から18日までマドリードで第1回を開催し、生産者、流通業者、関連産業、機関・団体に参加を呼びかけている。同見本市は、事業拡大、新トレンドの発見、商業協力ネットワークの強化を目指すスペイン、ポルトガル、国際市場の企業にとって重要な出会いの場となることを目指す。欧州、中南米、北アフリカを結ぶ架け橋というイベリア半島の地理的位置を活かし、セクターの輸出ポテンシャルを固める狙いだ。対象分野は幅広く、食肉のMeat Attraction、パン・菓子・アイスクリーム・コーヒーのBakery & Ice Cream Attraction、冷凍・チルド・生鮮、ファインフード、乳製品、飲料、ホットドリンク、関連産業、オーガニック製品までを網羅し、現在の食品供給の全体像を提示する。商業展示に加えて関連活動も実施され、各分野の最新情報の把握、知識交換、重要な商談の機会を提供する。ブランドにとっては、購買責任者、流通業者、HORECA事業者、小売業者、生産者といった高価値な人脈とつながり、新市場に進出するための強力なプラットフォームとなる。