フルーツ・アトラクション2026、「ファクトリア・シェフ」の新規募集を開始

10月6日から8日までIFEMAマドリードで開催されるフルーツ・アトラクション2026が、「ファクトリア・シェフ」の新たな募集を開始した。これは青果物を主役とした料理デモンストレーションを通じて、シェフ、生産者、業界関係者をつなぐガストロノミー空間である。このスペースは無料だが、Fresh Produceエリアの出展企業専用で、9月2日まで枠を予約できる。各プレゼンテーションは最大40分間で、設備の整ったステージで行われ、ショークッキングを通じて果物や野菜の消費を創造的に促進することを目指す。IFEMAマドリードとFEPEXが主催する同見本市は、2,500社以上の出展、10ホール・162,000平方メートルの使用面積、150か国以上から121,000人を超える来場者を見込んでいる。