Gourmet Selection、初の夏季開催に5,500人の業界関係者

Comexposium は、Gourmet Selection が2026年6月7日と8日に初の夏季開催を実施し、5,500人の業界関係者が来場したと発表した。今回はチーズ・乳製品見本市との初めての同時同所開催となり、同見本市には7,600人が来場、両展をあわせて回る来場者も多かった。高級食材分野の同展には270社が出展し、360ブランドを代表した。うち半数が初出展だった。国際性も高まり、来場者の22%が72か国からの海外客で、2024年の2倍となった。SNS各チャネルでの到達人数は513万人に達した。展示会ディレクターの Fernando Medina Zenoff は、同時開催によって新たな視点が生まれ、チーズ・乳製品分野と高級食材分野の間に相乗効果が生じたと述べた。今回は Business Initiatives 賞も新設され、社会性を重視した事業モデルを評価された La Plantation が初代受賞者となり、PureCake が審査員特別賞を受けた。討論企画 Experts Agora も併催された。