Alimentaria Innoval 2026 시상식: 식음료 분야 최혁신 제품 선정

바르셀로나에서 열린 Alimentaria+Hostelco 2026 개막에 맞춰 Innoval 2026 시상식이 진행되었습니다. Alimentaria Hub의 이노발 구역에 출품된 300여 개 제품 중 각 부문 수상작이 선정되었습니다. 음료 부문은 Nestle Waters의 Maison Perrier Chic（무알코올 식물 추출 목테일）；유제품 부문은 Liquats Vegetals의 Yosoy 바리스타 시리즈；육류 부문은 Torre de Nunez의 가마 리헤로（지방 30% 감소, 무첨가물）；냉동 부문은 Fripozo의 Pizza Snacks와 Maheso의 추로 바이츠；대체 단백질 부문은 Patatas Fritas Torres의 Ouegg（건조 달걀흰자 칩스）；Caviaroli의 Pintura de Gamba（지중해 붉은 새우 에멀전）；건강 부문은 Germinats Tugas의 Germinado de Brocoli 4.0（설포라판 함량이 성숙 브로콜리의 50배）；지속가능성 부문은 Impact Foods의 Bagazitos（맥주박 스낵, 순환경제）；Eurocaviar의 Lingote de Mar；AlfonsoTorres의 Xocoxips가 수상했습니다. 본 박람회는 50주년으로 3,300개사, 100,000m2, 7개 전시관 규모입니다.