가스트로노마, 'Coffee Hub' 첫선…커피가 주인공으로

2026년 10월 26일부터 28일까지 페리아 발렌시아에서 열리는 '가스트로노마(Gastrónoma) 2026'에 커피 세계를 전문으로 다루는 새 공간 'Coffee Hub'가 처음 마련된다. 이 프로젝트는 Virginia Pérez와 Lucio Alva가 이끄는 BEAT, 그리고 Rafa Llácer가 CEO로 있는 Serratella 사와의 협력으로 추진된다. 전시회 디렉터 Alejandro Roda는 커피가 이 대형 미식 무대 안에서 고유의 공간을 가질 자격이 있다고 강조했다. Coffee Hub 프로그램에는 바리스타 챔피언십, 기술 강연과 시연, 그리고 방문객이 스페셜티 커피 문화를 가까이 체험할 수 있는 'Coffee Shop Experience'가 포함된다. 이를 통해 발렌시아의 이 박람회는 콘텐츠를 확대하고 외식·미식 업계의 대표 행사로서 입지를 강화한다. 행사는 발렌시아주 관광청 등 기관의 후원을 받으며, CaixaBank가 공식 은행을 맡는다.