Gastrónoma 2026, 10월 26~28일(월~수)로 일정 변경 — 전문 박람회 성격 강화

지중해 지역 대표 식음료 전문 박람회 Gastrónoma 2026이 전략적 일정 변경을 발표했습니다. 새 일정은 2026년 10월 26일(월)부터 28일(수)까지 페리아 발렌시아에서 개최됩니다. 조직위원회(마누엘 에스피나르 부회장 겸 CONHOSTUR 회장)의 결정은 박람회 전문성과 상업 기능을 강화하기 위한 선택입니다. 2026년에는 레벨 2의 3관과 4관을 수평 배치로 사용하여 더 원활한 동선과 넓은 전시 면적을 확보합니다. 스페인 최대 미식 쇼룸과 10개 이상의 테마 공간이 마련되며, La Cocina Central(고급 요리), 농업부 스페이지(지역 식재료), Wine Experience(와인 테이스팅 및 Tunel del Vino), El Aula(다학제 식음료 교육), Pandeverdad(제빵 공방 실연), Be Sweet(제과), Entreolivos(엑스트라 버진 올리브오일), Espacio Mediterráneo(조리 경연) 등으로 구성됩니다.