메세프랑크푸르트, 시카고에서 Food Production Solutions Show 신규 론칭

메세프랑크푸르트 미국법인(Messe Frankfurt Inc.)이 식품 제조업체를 위한 신규 전시회 Food Production Solutions Show를 선보인다. 2027년 10월 26일부터 28일까지 시카고 매코믹 플레이스에서 열린다. 이 전시회는 제품 카테고리가 아니라 제조업체의 성장 여정을 축으로 설계됐다. 식품 기업이 배합 개발과 식품 안전, 인력, 자동화, 증설 결정을 동시에 마주한다는 인식에서 출발했다. 전시장은 제품 개발·기획, 규제·컴플라이언스, 생산·설비, 운영·스케일링 등 네 개 솔루션 존으로 나뉜다. 부대 프로그램으로는 전문가와 제조업체가 실제 운영 과제를 함께 풀어 보는 협업 랩, 각 존에 마련되는 교육 허브, 생산 라인 실연이 준비된다. 콘스탄틴 폰 피레게 메세프랑크푸르트 미국법인 사장 겸 최고경영자는 식품 제조업체가 부서별로 나눠 사고하지 않는다며 기업의 실제 운영 방식에 맞춰 전시회를 만들었다고 말했다. 케르스틴 호라체크 메세프랑크푸르트 본사 기술전시 담당 부사장은 IFFA를 통해 쌓아 온 역량을 북미로 확장하는 것이라고 밝혔다. 참가업체 모집은 2026년 말, 관람객 등록은 2027년 중반에 시작된다.