Sirha - 国际餐饮酒店展

Sirha Lyon，全称为Sirha - Salon International de la Restauration et de l'Hôtellerie，是专注于餐饮、酒店和户外餐饮领域的领先专业B2B双年展。该展会在法国里昂举行，被全球公认为UFI认证的世界级参考展会，也是其领域内全球规模最大的展览。展会促进创新、文化和商业发展，汇集行业专业人士，共同探索美食领域的当前和未来机遇。

展会涵盖一系列相互关联的广泛领域，包括餐饮服务与酒店、烘焙与糕点、美食与高级烹饪、厨房与餐厅设备以及咖啡与饮品文化。Sirha Lyon围绕餐饮、甜点、饮品和科技四大主题世界以及烘焙、咖啡、餐具和酒店等多个主题区域进行布局，展示了丰富的产品和服务。展会在里昂欧洲博览中心（Eurexpo Lyon）举行，使用14个展厅，展览面积超过140,000平方米。

Sirha Lyon吸引了来自130多个国家的专业观众，包括厨师、酒店经营者、烘焙师、供应商、餐馆老板和食品专业人士。2023年展会吸引了205,000名观众和3,600家参展商，而2025年展会则迎来了225,000名观众（其中包括4,000名米其林星级厨师）和4,000家参展商。与会者包括重要的决策者、采购商和行业领袖。展会还举办享有盛誉的同期活动和比赛，例如博古斯金奖（Bocuse d'Or）（2027年）和Sirha世界糕点杯（Sirha Pastry World Cup）（2027年），以及国际餐饮杯（International Catering Cup）、Sirha Bake、Sirha Food Forum、Sirha Métiers de Bouche、Sirha Coffee Show、Sirha Innovations和初创村（Start-Up Village）。