About this expo
IFT FIRST: Annual Event & Expo, anteriormente conocida como IFT Food Expo, toma su nombre del acrónimo FIRST, que significa Food Improved by Research, Science, and Technology (Alimentos Mejorados por Investigación, Ciencia y Tecnología). El evento es organizado por el Institute of Food Technologists (IFT). La próxima edición está programada para el 11 al 14 de julio de 2027, en McCormick Place en Chicago, Illinois, Estados Unidos, en el South Hall y los South & North Buildings.
La exhibición convoca a investigadores, científicos, ingenieros, emprendedores, científicos de alimentos, líderes de I+D, fabricantes de ingredientes, desarrolladores de productos, profesionales de control de calidad, expertos en procesamiento, especialistas en regulación y tecnólogos de alimentos de la industria alimentaria global. En 2025, se generaron más de 217,000 contactos de ventas, el 84% de los asistentes tenía Influencia de Compra Neta, el 50% tenía influencia de compra superior a 1 millón de dólares, el 40% eran participantes por primera vez y el 15% eran contactos ejecutivos. Los sectores de exhibición principales abarcan ingredientes alimentarios, equipos, procesamiento, tecnología y soluciones de empaque, innovación de ingredientes incluyendo proteínas alternativas y biofabricación, aditivos funcionales para alimentos y bebidas, nutrición deportiva, innovaciones de sabores personalizados, productos HVP y extracto de levadura, instalaciones de laboratorio y equipos de investigación.
Los programas simultáneos incluyen Sesiones Científicas, Innovation Hub, Startup Pavilion, presentaciones de Keynote, IFT Workshops, sesiones Science FIRST, escenario Business FIRST, Ignite Sessions, sesiones de networking temáticas, reuniones 1:1 programadas, recorridos temáticos por la expo, Belonging Bash, presentaciones de Póster y Solutions Showcase Presentation. Los miembros de IFT reciben hasta un 30% de descuento en el registro. No hay opción de registro solo para la Expo; todos los asistentes pueden acceder a sesiones científicas y keynotes ubicados en el piso de la expo.
Highlights
5 items- Organizado por el Institute of Food Technologists (IFT); próxima edición programada del 11 al 14 de julio de 2027 en McCormick Place, Chicago, Illinois, Estados Unidos
- FIRST significa Food Improved by Research, Science, and Technology; anteriormente conocida como IFT Food Expo
- Más de 217,000 contactos de ventas generados en 2025; el 84% de los asistentes de 2025 tenía Influencia de Compra Neta; el 50% tenía influencia de compra superior a 1 millón de dólares
- El 40% de los asistentes de 2025 eran participantes por primera vez; el 15% eran contactos ejecutivos
- Los miembros de IFT reciben hasta un 30% de descuento en el registro; sin opción de registro solo para la Expo
FAQ
5 questions¿Qué significa FIRST en IFT FIRST?+
FIRST es un acrónimo de Food Improved by Research, Science, and Technology (Alimentos Mejorados por Investigación, Ciencia y Tecnología).
¿Cuándo y dónde es la próxima edición de IFT FIRST?+
La próxima edición está programada para el 11 al 14 de julio de 2027, en McCormick Place en Chicago, Illinois, Estados Unidos.
¿Quién organiza IFT FIRST?+
IFT FIRST es organizado por el Institute of Food Technologists (IFT).
¿Cuáles fueron las estadísticas clave de asistencia de la edición 2025?+
En 2025, se generaron más de 217,000 contactos de ventas, el 84% de los asistentes tenía Influencia de Compra Neta, el 50% tenía influencia de compra superior a 1 millón de dólares, el 40% eran participantes por primera vez y el 15% eran contactos ejecutivos.
¿Hay descuentos de registro para miembros de IFT?+
Sí, los miembros de IFT reciben hasta un 30% de descuento en el registro. No hay opción de registro solo para la Expo, ya que las sesiones científicas y keynotes están ubicados en el piso de la expo.