IFFA

IFFA se erige como la feria comercial internacional más importante dedicada a la industria de la carne y proteínas alternativas. Este evento funciona como una plataforma global vital para la innovación, presentando soluciones integrales a lo largo de toda la cadena de valor, desde el procesamiento y envasado hasta la venta de productos cárnicos y de proteínas alternativas.

La feria atrae a una diversa gama de expositores que muestran avances en áreas como el sacrificio y despiece, procesamiento, envasado, ingredientes, especias, aditivos y soluciones de venta, incluyendo equipamiento de tiendas y catering. Es un punto de encuentro clave para profesionales, atrayendo a tomadores de decisiones de la industria, el sector minorista y el comercio cárnico, quienes buscan explorar las últimas tendencias y tecnologías. En 2022, el evento acogió a 860 expositores y recibió a 50.000 visitantes, mientras que en 2019, contó con 1.039 expositores y atrajo a 166.000 visitantes.

Organizada por Messe Frankfurt GmbH, IFFA se celebra cada tres años en Messe Frankfurt en Frankfurt am Main, Alemania. Está reconocida como UFI Approved y AUMA Listed, lo que subraya su importancia y estándares profesionales dentro del panorama ferial global.