About this expo
INTERGASTRA se posiciona como la feria líder para el negocio hotelero y de gastronomía, descrita como el evento principal para los anfitriones de hoy y de mañana. La próxima edición tendrá lugar en Messe Stuttgart, en Stuttgart, Alemania, del 12 al 16 de febrero de 2028. Este evento bienal integra GELATISSIMO, una feria dedicada a los productos de helado artesanal, ofreciendo una visión completa de la industria.
La exposición cubre áreas principales como alimentos/cocinas, mobiliario y vajilla, servicios e IT, bebidas, café y helados. Los temas de enfoque específicos de 2026 incluyeron alimentos, bebidas, sistemas de cocina, café, vending, digitalización, artículos de mesa e interiores. Para 2028, se presentará FOCUSVENDING, mientras que la sección FOCUSKITCHENSYSTEMS de 2026 destacó sistemas y equipos de cocina, sistemas de refrigeración y enfriamiento, ventilación, sistemas de buffet y dispensación de alimentos, sistemas de lavado y pulido, sistemas de cocina en red, robótica, soluciones de IA y dispositivos inteligentes.
El público objetivo incluye a los "quién es quién de los mercados de hoteles, gastronomía y restauración", profesionales de toda Europa, minoristas especializados, planificadores y aquellos en los sectores de catering para el cuidado y empresas. Se anima a los expositores a presentar sus productos y soluciones, reunirse con tomadores de decisiones con un poder adquisitivo sustancial y contribuir a dar forma al futuro de la industria.
Highlights
5 items- Aprobado por UFI y listado por AUMA
- Celebrado en Messe Stuttgart, utilizando 120.000 m² (2026) en los 10 pabellones
- Recibió 80.770 visitantes de 98 naciones (2026)
- Contó con 1.257 expositores (2026)
- Concurrente con GELATISSIMO, una feria de productos de helado artesanal
FAQ
5 questions¿Cuándo y dónde tiene lugar INTERGASTRA/Gelatissimo 2028?+
El evento está programado del 12 al 16 de febrero de 2028, en Messe Stuttgart en Stuttgart, Alemania.
¿Quién organiza INTERGASTRA?+
INTERGASTRA está organizada por Landesmesse Stuttgart GmbH & Co. KG.
¿Qué industrias y productos se cubren en la feria?+
La feria cubre el negocio hotelero y de gastronomía, incluyendo alimentos/cocinas, mobiliario y vajilla, servicios e IT, bebidas, café, helados y productos de helado artesanal. Los temas de enfoque incluyen sistemas de cocina, vending, digitalización y dispositivos inteligentes.
¿Cómo puedo asistir o exponer en INTERGASTRA/Gelatissimo?+
Los expositores pueden registrarse para participar, y hay una tienda de entradas disponible para los visitantes.
¿Hay plazos específicos para la participación?+
Los expositores pueden beneficiarse de un descuento por reserva anticipada si su participación se reserva antes del 31 de marzo de 2027.