SACHSENBACK

SACHSENBACK se ha consolidado como una reunión industrial clave para el comercio de panadería y confitería, dirigida específicamente a profesionales en Dresde, Alemania. Celebrado en Messe Dresden, este evento es reconocido como una feria comercial líder para el sector en Alemania Central y Oriental. La próxima edición está programada del 6 al 8 de mayo de 2028 y es organizada por Landesmesse Stuttgart GmbH. La feria se celebra cada tres años, asegurando una exhibición completa de los avances de la industria.

La exposición presenta un amplio espectro de temas esenciales para los oficios de panadería y confitería. Esto incluye técnicas de trabajo y operación, materias primas y productos comerciales, mobiliario y equipo comercial, y promoción de ventas y servicios. Los expositores presentan los productos más recientes, tendencias innovadoras y soluciones prácticas, cubriendo nuevos desarrollos en maquinaria, ingredientes, embalaje, equipamiento de tiendas y tecnología de panadería.

SACHSENBACK se dirige a empresas independientes del oficio tradicional de panadería, confiterías y representantes de la industria de productos de pan y panadería. Atrae a expertos de la industria, redes de proveedores y panaderos artesanos, principalmente de Alemania Central y Oriental. El evento fomenta el intercambio y la inspiración a través de programas concurrentes como el "Backforum", el "mercado de ideas de los confiteros", concursos y demostraciones prácticas.