HOFEX

HOFEX est reconnu comme le principal salon professionnel de l'alimentation et de l'hôtellerie en Asie, organisé tous les deux ans. Il vise à présenter un large éventail de produits alimentaires et de boissons, ainsi que d'équipements et de fournitures hôtelières au marché asiatique. L'événement est prévu du 10 au 12 mai 2027 au Hong Kong Convention & Exhibition Centre.

Les exposants présentent des produits dans divers secteurs, notamment l'alimentation et les boissons, la boulangerie et la confiserie, le café et le thé de spécialité, l'emballage alimentaire, les équipements de cuisine et les fournitures de restauration, la technologie hôtelière, la vaisselle et les fournitures hôtelières. Des exemples de produits spécifiques incluent la bière, les produits laitiers, les fruits de mer, les aliments biologiques/sains, les machines à expresso et les fournitures hôtelières.

HOFEX attire un public professionnel, y compris des importateurs, grossistes, détaillants F&B et des acheteurs de haut niveau de restaurants, hôtels et supermarchés. Les éditions précédentes ont démontré une ampleur significative, avec 2 060 exposants et marques et 27 005 visiteurs en 2025, et plus de 1 600 exposants de 27 pays et 30 823 visiteurs de 64 pays en 2023. L'événement est approuvé par l'UFI et répertorié par l'AUMA, soulignant sa position dans l'industrie.