IFFA

IFFA s'impose comme le principal salon professionnel international dédié à l'industrie de la viande et des protéines alternatives. Cet événement fonctionne comme une plateforme mondiale essentielle pour l'innovation, présentant des solutions complètes sur l'ensemble de la chaîne de valeur, du traitement et de l'emballage à la vente de produits carnés et de protéines alternatives.

Le salon attire un large éventail d'exposants présentant des avancées dans des domaines tels que l'abattage et le dépeçage, la transformation, l'emballage, les ingrédients, les épices, les additifs, et les solutions de vente, y compris l'aménagement de magasins et la restauration. C'est un point de rencontre clé pour les professionnels, attirant les décideurs de l'industrie, du secteur de la vente au détail et du commerce de la boucherie, qui cherchent à explorer les dernières tendances et technologies. En 2022, l'événement a accueilli 860 exposants et 50 000 visiteurs, tandis qu'en 2019, il a présenté 1 039 exposants et attiré 166 000 visiteurs.

Organisé par Messe Frankfurt GmbH, IFFA se tient tous les trois ans à Messe Frankfurt à Francfort-sur-le-Main, en Allemagne. Il est reconnu comme UFI Approved et AUMA Listed, soulignant son importance et ses standards professionnels au sein du paysage mondial des salons professionnels.