Intergastra/Gelatissimo

INTERGASTRA est positionné comme le salon professionnel leader pour le secteur de l'hôtellerie et de la gastronomie, décrit comme l'événement phare pour les hôtes d'aujourd'hui et de demain. La prochaine édition aura lieu à Messe Stuttgart, à Stuttgart, en Allemagne, du 12 au 16 février 2028. Cet événement biennal intègre GELATISSIMO, un salon dédié aux produits de glace artisanale, offrant un aperçu complet de l'industrie.

L'exposition couvre les principaux domaines tels que l'alimentation/les cuisines, l'ameublement et la vaisselle, les services et l'informatique, les boissons, le café et les glaces. Les thèmes spécifiques de 2026 comprenaient l'alimentation, les boissons, les systèmes de cuisine, le café, la distribution automatique, la numérisation, les arts de la table et les intérieurs. Pour 2028, FOCUSVENDING sera présenté, tandis que la section FOCUSKITCHENSYSTEMS de 2026 a mis en lumière les systèmes et équipements de cuisine, les systèmes de refroidissement et de réfrigération, la ventilation, les systèmes de buffet et de distribution alimentaire, les systèmes de lavage et de polissage, les systèmes de cuisine en réseau, la robotique, les solutions d'IA et les appareils intelligents.

Le public cible comprend le « who's who des marchés de l'hôtellerie, de la gastronomie et de la restauration », les professionnels de toute l'Europe, les détaillants spécialisés, les planificateurs et ceux des secteurs de la restauration collective et des entreprises. Les exposants sont encouragés à présenter leurs produits et solutions, à rencontrer des décideurs dotés d'un pouvoir d'achat substantiel et à contribuer à façonner l'avenir de l'industrie.