Rauch&Glut

Rauch&Glut, qui se tient annuellement à Messe Freiburg en Allemagne, est reconnu comme la "BBQ Lifestyle Messe" et le salon leader du barbecue et de la grillade à Fribourg-en-Brisgau. Cet événement public sert de coup d'envoi officiel à la saison des grillades, invitant les participants à une expérience culinaire centrée sur le feu et la saveur. La prochaine édition est prévue du 19 au 21 mars 2027.

L'exposition offre une plateforme optimale de vente et de présentation pour une large gamme de produits, y compris les appareils de grillade et les fumoirs, les accessoires, les combustibles, les équipements de cuisine extérieure, divers types d'aliments grillés (y compris les options végétariennes et végétaliennes), les épices, les rubs, les sauces et les boissons uniques. Elle présente des grills de haute qualité, des cuisines extérieures innovantes, des spécialités régionales et des accessoires de barbecue exclusifs, englobant les grills à gaz, électriques, à charbon et à pellets. Une zone dédiée, "Start-up und Manufakturen Area Glut&Gründer", met en lumière les jeunes entreprises créatives et leurs innovations uniques, souvent faites à la main, dans le secteur du barbecue.

Rauch&Glut attire un public diversifié de professionnels, de grillardins amateurs, de passionnés de cuisine, de connaisseurs et d'aficionados du barbecue. Les exposants bénéficient de la présentation de leurs produits à un public doté d'un pouvoir d'achat, dans le but d'accroître la notoriété de leur marque, d'acquérir des clients, de recueillir des commentaires et de construire de nouveaux réseaux. L'événement propose un riche programme parallèle comprenant des démonstrations de grillades, des conférences, des concours de grillades participatifs, des séminaires sur les cigares, des dégustations de rhum, des dégustations de bières artisanales et le Championnat d'État de Grillade GBA de Bade-Wurtemberg.