Anuga

Anuga, qui se tient tous les deux ans à Cologne, en Allemagne, est positionné comme le salon professionnel leader mondial de l'alimentation et des boissons. Organisé par Koelnmesse GmbH sur le site de Koelnmesse, cet événement sert de plateforme internationale cruciale, offrant un aperçu complet du marché mondial de l'alimentation et des boissons pour les professionnels de l'industrie.

Le salon professionnel est structuré en dix salons spécialisés distincts, chacun dédié à un segment spécifique de l'industrie de l'alimentation et des boissons. Ceux-ci incluent Anuga Fine Food, Anuga Frozen Food, Anuga Meat, Anuga Chilled & Fresh Food, Anuga Dairy, Anuga Bread & Bakery, Anuga Drinks, Anuga Organic, Anuga Hot Beverages et Anuga Culinary Concepts. Ce concept unique permet aux exposants de présenter efficacement leurs produits et services à un public très ciblé.

Anuga attire un public professionnel composé de décideurs, de directeurs généraux, de membres de conseils d'administration, de chefs de département et d'acheteurs de divers secteurs tels que la distribution alimentaire, la restauration et la traiteur. Au-delà de l'exposition, l'événement intègre un congrès et plusieurs scènes accueillant des conférences et des discussions, fournissant des informations précieuses sur l'industrie et favorisant les opportunités de réseautage. Son ampleur significative est attestée par les éditions passées, avec Anuga 2023 accueillant 7,850 exposants de 118 pays et attirant plus de 140,000 visiteurs de 200 pays.