About this expo
ケルン国際菓子専門見本市 (ISM Cologne) をモデルにした ISM Japan は、東アジアにおける菓子・スナック業界の主要な見本市です。日本および中国、香港、モンゴル、台湾、韓国を含む広範な東アジア地域の主要な業界関係者に、新製品とイノベーションを紹介するための重要なプラットフォームを提供します。
本展示会は、幅広い製品と技術をカバーするいくつかのゾーンに分かれています。主要製品ゾーンには、菓子・コンフェクショナリー、塩味スナック、ベーカリースナック、スペシャリティスナック、冷凍スナック、原材料が含まれます。スペシャリティマーケットゾーンでは、フリーフロム、オーガニック、ハラル、機能性製品に焦点を当て、テクノロジーゾーンでは菓子・スナックの加工・包装技術に特化しています。追加カテゴリーには、チョコレート・砂糖菓子、ビスケット・スナック食品、ヘルシースナック・機能性菓子、冷凍菓子・原材料が含まれます。
ISM Japan は、卸売業者、流通業者、輸入業者、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、百貨店、フードサービス事業者など、多様な専門家を惹きつけます。本イベントは、Anuga Select Japan、FABEX、ProWine Tokyo などの複数のパートナーフェアとの併催により、包括的なビジネス環境を創出します。ISM Japan 消費者賞 (2026) やイノベーション賞 (2026) などの同時開催プログラムも、イベントのダイナミックな提供に貢献しています。
Highlights
5 items- AUMA リスト掲載
- 東京ビッグサイト、東京国際展示場で毎年開催
- 併催展全体で 956 社の出展者と 57,056 人の来場者を集めました (2026)
- 国際出展者が 94% を占めます (2026)
- Anuga Select Japan や ProWine Tokyo など、複数のパートナーフェアと併催
FAQ
4 questionsISM Japan 2027 はいつ、どこで開催されますか？+
ISM Japan 2027 は、2027 年 4 月 13 日から 15 日まで、日本の東京にある東京ビッグサイト、東京国際展示場で開催されます。
ISM Japan の主催者は誰ですか？+
ISM Japan は、ドイツのケルンに本社を置く Koelnmesse GmbH の子会社である Koelnmesse Co. Ltd. (Japan) が主催しています。
ISM Japan ではどのような産業と製品がカバーされていますか？+
本イベントは菓子・スナック業界をカバーし、菓子、塩味スナック、ベーカリースナック、スペシャリティスナック、冷凍スナック、原材料などの製品を特集しています。また、スペシャリティマーケット製品（フリーフロム、オーガニック、ハラル、機能性）や加工・包装技術も含まれます。
ISM Japan に参加または出展するにはどうすればよいですか？+
専門家は、オンラインで無料の事前登録を行うか、当日登録の場合は 5,000 円で来場者として登録できます。出展者は、フォーム 1.10 と 1.30 を ismjapan@koelnmesse.jp にメールで送信して申し込むことができます。早期申込締切は 2026 年 8 月 31 日、申込締切は 2026 年 11 月 30 日です。