PARIZZA+GUSTO

PARIZZA+GUSTO は、フランスのパリで毎年開催されるB2B見本市で、ピザ、パスタ、イタリアのスナックに重点を置いたイタリアのケータリング業界の専門家向けに特別に設計されています。このイベントは、業界の専門家がダイナミックなイタリア料理分野内でつながり、革新を共有し、新しいビジネス機会を探求するための重要なプラットフォームとして機能します。象徴的な伝統料理から新たな料理トレンドまで、イタリア発の多様なスキルと幅広い製品を誇りをもって紹介します。

展示会では、包括的な製品と設備が紹介されます。参加者は、小麦粉、チーズ、パスタ、シャルキュトリー、ピンサ、フォカッチャ、ピアディーナ、様々なオイル、アランチーニなどのアペリティフ、ソース（トマト、ペスト）、ノンアルコール飲料およびアルコール飲料（プロセッコ、ビール、ワイン、スプリッツ、消化剤）、アイスクリーム、ティラミスなどのデザートといった食品および飲料品を発見できます。展示される設備には、オーブン、パスタマシン、ニーディングマシン、ピザユニット、包装ソリューション、ラベリング技術が含まれ、イタリア料理の準備とプレゼンテーションのあらゆる側面に対応しています。

PARIZZA+GUSTO のターゲットオーディエンスは、レストランオーナー、ピザ職人、食材および設備サプライヤー、フランチャイズ企業の代表者、フードチェーン、流通業者、フランチャイズ運営者を含むフードサービス業界全体の専門家です。2011年にParizza見本市として設立されたこのイベントは、フランスピザ選手権、専門家主導のマスタークラス、ライブクッキングショー、「Zapping du Snacking」などの会議といった同時開催プログラムを通じて、貴重なネットワーキングの機会と最新の業界動向に関する洞察を提供します。