ISM Japon

ISM Japan, calqué sur ISM Cologne, s'impose comme le principal salon professionnel d'Asie de l'Est pour l'industrie des confiseries et snacks. Il offre une plateforme essentielle pour présenter de nouveaux produits et innovations aux acteurs clés de l'industrie au Japon et dans la région plus large de l'Asie de l'Est, incluant la Chine, Hong Kong, la Mongolie, Taïwan et la Corée du Sud.

L'exposition est structurée en plusieurs zones, couvrant un large éventail de produits et technologies. La Zone des Produits Principaux comprend les confiseries et pâtisseries, les snacks salés, les snacks de boulangerie, les snacks spécialisés, les snacks surgelés et les ingrédients. La Zone du Marché Spécialisé met en avant les produits sans allergènes, biologiques, halal et fonctionnels, tandis que la Zone Technologie se concentre sur les technologies de traitement et d'emballage des confiseries et snacks. Les catégories additionnelles incluent le chocolat et la confiserie de sucre, les biscuits et les aliments pour grignoter, les snacks sains et les confiseries fonctionnelles, ainsi que les confiseries et ingrédients surgelés.

Attirant un public professionnel diversifié, ISM Japan accueille des grossistes, distributeurs, importateurs, supermarchés, hypermarchés, grands magasins et opérateurs de services alimentaires. L'événement est renforcé par sa co-localisation avec plusieurs salons partenaires, tels qu'Anuga Select Japan, FABEX et ProWine Tokyo, créant un environnement commercial complet. Des programmes concomitants comme le ISM Japan Consumer Award (2026) et l'Innovation Award (2026) contribuent également à l'offre dynamique de l'événement.